Los mejores libros de nutrición deportiva

Cada deportista elige su dieta en función de su condición física y su disciplina. Así pues, la nutrición deportiva puede servir para ganar o perder masa muscular, o para aumentar el rendimiento físico. Por eso existen tantas dietas diferentes para deportistas. Aquí tienes los mejores libros de nutrición deportiva para orientarte en tu elección.

L’assiette de la force. 100 recetas especiales de fuerza – Christophe Bonnefont y Julien Venesson

Se trata de un libro práctico de 160 páginas escrito por el famoso consultor en nutrición Julien Venesson y el gran culturista Christophe Bonnefont, que también es un apasionado de la cocina. Este libro de nutrición deportiva contiene 100 recetas diseñadas para satisfacer las necesidades nutricionales de los atletas de fuerza. Incluye alimentos que favorecen la musculación y el aumento de masa.

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El libro l’Assiette de la Force.

Los menús de este libro ya han sido probados por muchos deportistas. Son menús fáciles de preparar que mejoran la preparación física y protegen la salud. «L’assiette de la force» también explica claramente el valor nutricional de cada receta, ayudándole a hacer la elección correcta en función de sus necesidades y objetivos.

«L’assiette de la force-100 recettes spécial force» combina el placer de comer con una buena nutrición para llenarte de energía. Venesson y Bonnefont han intentado reducir al mínimo la presencia de gluten y leche en los platos propuestos, favoreciendo los alimentos ricos en vitaminas y minerales, así como los cereales de calidad. Estas recetas especiales de fuerza son de especial interés para culturistas y levantadores de pesas.

Nutrición de resistencia – Dr. Hugues Daniel y Dr. Fabrice Kuhn

El nutricionista Hugues Daniel ha colaborado con el médico deportivo y biólogo Fabrice Kuhn en la elaboración de un libro titulado «Nutrition de l’endurance» (Nutrición de resistencia). Sólo con oír el título ya se intuye que el contenido del libro incluirá menús para deportes de resistencia. Así es, pero los autores han decidido aportar información adicional sobre el tema.

El libro Nutrición de resistencia.

El libro revela algunos consejos prácticos muy útiles que deben tenerse en cuenta junto con el plan dietético. Estos consejos sirven para :

  • Prepararse bien físicamente antes de la competición;
  • Fortalecerse para aguantar la distancia;
  • Mantenerse correctamente hidratado durante el entrenamiento y la competición;
  • Evitar los pequeños problemas de salud asociados al esfuerzo físico intenso.

Este libro de 222 páginas fue publicado por Thierry Souccar en diciembre de 2012 y ofrece contenidos de calidad con textos sencillos que no requieren ningún esfuerzo de comprensión. En total, hay 60 recetas para elegir durante el entrenamiento, un plan alimentario específico para la semana previa a la prueba, una treintena de avituallamientos y 5 raciones de recuperación.

Su guía nutricional también le enseñará a gestionar la cantidad de azúcar en la sangre para que su organismo pueda hacer frente a un esfuerzo prolongado. También descubrirá la mejor manera de optimizar sus reservas de hidratos de carbono, especialmente necesarias en el periodo previo a la competición.

El plato de resistencia – Fabrice Kuhn y Hugues Daniel

L’assiette de l’endurance es un libro de nutrición deportiva que va de la mano con «La nutrition de l’endurance». Fabrice Kuhn y Hugues Daniel lo han escrito para ofrecer a los deportistas la dieta adecuada para mantener su esfuerzo. El libro contiene 101 recetas que incluyen entrantes, platos principales, postres y bebidas.

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El libro L’assiette de l’Endurance.

Encontrará sugerencias de comidas diarias y raciones de recuperación. Con sus 224 páginas, este libro te ayudará a controlar tu dieta, ya sea durante el entrenamiento, antes y durante la competición, o incluso después de la competición.

«L’assiette de l’endurance» interesará especialmente a los aficionados al triatlón y al decatlón, a los que disfrutan con las carreras de relevos y sin relevos, a los maratones, al senderismo y a los deportes de altura, así como a los nadadores profesionales.

Las comidas recomendadas en este libro de nutrición deportiva garantizan un aporte nutricional muy elevado. Algunas están pensadas para llevar a los partidos. «L’assiette de l’endurance» también le muestra cómo preparar sus bebidas deportivas, más eficaces, más tranquilizadoras y menos costosas que las bebidas industriales. Las comidas ligeras con mucho azúcar también están en la lista, para asegurar que el cuerpo del atleta tiene suficientes reservas de carbohidratos antes de las carreras.

Nutrición paleo – Julien Venesson

Las personas que vivían de la recolección y la caza eran más enérgicas, vivían más tiempo y mantenían su salud de forma natural. Muchos nutricionistas han estudiado las posibilidades de antaño para encontrar las mejores combinaciones de alimentos, sobre todo para los deportistas.

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Nutrición paleo, el libro de nutrición para todos los deportistas

Julien Venesson es uno de ellos. Este consultor en nutrición publicó «Paléo nutrition» en 2014. Este libro de nutrición deportiva de 304 páginas está dirigido tanto a los aficionados a los deportes de fuerza como a los de resistencia.

A través de este libro, el autor intenta desandar todo lo que hay que saber sobre la dieta paleo. «Paleo Nutrition» disipa los conceptos erróneos que rodean a esta dieta en particular. El libro también subraya que no debe interpretarse como un consumo excesivo de carne, sino más bien como un consumo moderado de alimentos ricos en proteínas de calidad y nutrientes fortificantes.

El objetivo es que el deportista pueda alimentarse bien para explorar el rendimiento y mantener el esfuerzo, o para ganar masa muscular y secarse.

Los aficionados al culturismo, la natación, los maratonianos y cualquier otra disciplina deportiva pueden disfrutar de los beneficios de los alimentos recomendados en la «nutrición paleo». Esta dieta también es apta para vegetarianos y flexitarianos.

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Paléo Nutrition
  • Venesson, Julien (Author)

Nutrición de fuerza – Julien Venesson

«Nutrición de la fuerza» es un libro de nutrición deportiva conocido por todos los atletas debido a su larga trayectoria en este campo. Es uno de los libros escritos por Julien Venesson con prólogo de Michael Gundill. Publicado en julio de 2011, este libro de 168 páginas fue el primero de su género en estar al servicio de los deportistas de élite.

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Nutrition de la force, el primer libro de nutrición deportiva

En esta guía encontrarás:

  • Programas nutricionales modulares;
  • El uso correcto de los complementos alimenticios;
  • Consejos para evitar la degradación muscular, los calambres y la tendinitis;
  • Alimentos ricos en sal y potasio para consumir durante el adelgazamiento muscular;
  • El uso correcto de los complementos alimenticios para ganar músculo y energía.

Al igual que sus otros libros de nutrición deportiva publicados posteriormente, «Nutrition de la force» ya recogía los últimos descubrimientos en materia de alimentación sana y equilibrada. Los deportistas se sienten especialmente atraídos por la precisión y eficacia de las recomendaciones dietéticas contenidas en el libro, que resultan beneficiosas para la preparación física y el seguimiento periódico de la dieta.

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Nutrition de la force
  • Julien Venesson (Author)

Los libros de nutrición deportiva de esta selección son sugeridos por muchos entrenadores a los deportistas que entrenan. Los deportistas de alto nivel son los primeros en comprarlos para que les ayuden a tomar el control de su alimentación diaria. Sean cuales sean tus objetivos, lo más importante es que las recetas de tu libro de nutrición te den resultados satisfactorios y se conviertan en parte de tus hábitos alimentarios.