Los batidos de suero de leche, o batidos de proteínas, se han convertido en el complemento alimenticio preferido de los deportistas aficionados y profesionales. Sabrosos y muy útiles para calmar la sed, ayudan a construir y reparar los músculos. Pero sigue habiendo dudas sobre cuándo tomar un batido de suero de leche. ¿Es mejor antes o después del entrenamiento? ¿Hay que empezar el día con un batido de proteínas por la mañana? Voy a aclarar todas estas dudas en este artículo.
¿Por qué deberías incluir un batido de suero de leche en tu dieta?
Antes de decidir cuándo es mejor tomar un batido de suero de leche, te voy a mostrar todos los beneficios que incluye este suplemento nutricional. Las proteínas son esenciales en la dieta de los deportistas, así como de aquellos que desean perder peso. El mejor consejo es cubrir las necesidades proteicas de cada organismo consumiendo alimentos ricos en estos nutrientes. Pero no siempre es posible alcanzar este nivel únicamente a través de una dieta rica en proteínas. Aquí es donde los batidos se vuelven esenciales.
¿Y por qué? Además de ser muy deliciosos, los batidos de proteínas aportan la cantidad necesaria de aminoácidos esenciales para reparar el tejido muscular durante las fases de descanso. Como fuente de energía rápida, también elevan los niveles de azúcar en sangre. Los batidos de suero de leche ayudan a reducir los antojos, gracias a sus propiedades saciantes. Favorecen la pérdida de peso porque son bajos en grasas y azúcares. Los batidos de suero mejoran el rendimiento muscular durante los entrenamientos de alta intensidad. Estimulan el sistema inmunitario.
¿Cuándo debo tomar un batido de suero de leche?
Si desea favorecer el crecimiento muscular, lo mejor es tomar el batido de suero de leche antes de acostarse. Recuerda que nuestros músculos no crecen durante las sesiones de entrenamiento, sino cuando están en reposo. Tomar un batido de proteínas por la noche ayudará a que tus músculos se regeneren antes y crezcan más rápido.
Si quieres evitar el catabolismo muscular, es mejor tomar el batido de suero de leche por la mañana. Durante la noche, el músculo ha pasado muchas horas sin comer. Esto significa que los niveles de glucógeno en el hígado se reducen considerablemente. Sin embargo, si tomas un batido de suero de leche nada más levantarte, te aportará fructosa y tu cuerpo recuperará los niveles de glucógeno que necesita para asimilar correctamente las proteínas.
Si quieres sacar el máximo partido a tu entrenamiento de fuerza, te recomiendo que tomes el batido de suero de leche con hidratos de carbono de absorción lenta antes de entrenar. De esta forma, puedes crear un balance positivo de nitrógeno en el organismo, lo que estimulará la síntesis proteica y aumentará la masa muscular.
Los batidos de suero de leche postentrenamiento se utilizan para proporcionar inmediatamente los nutrientes necesarios para reparar los músculos. Después de una sesión de musculación, los músculos están hambrientos. Por lo tanto, son capaces de absorber más proteínas que en cualquier otro momento del día. Su proceso de recuperación muscular será mucho más eficaz si toma un batido de suero de leche de rápida absorción inmediatamente después del entrenamiento.
¿Cuándo se deben tomar los distintos tipos de batidos de proteínas?
Un batido de suero de leche es un suplemento dietético que nunca debe utilizarse como sustituto de una dieta sana y equilibrada. Para entender mejor cuándo es mejor tomar un batido de proteínas, hay que saber qué tipos existen. Los más conocidos y utilizados son
- batidos de proteína de suero
- batidos de proteínas de liberación sostenida
- batidos de proteínas de caseína
Los batidos de proteínas de suero se asimilan fácilmente. Deben tomarse durante o después de la práctica deportiva. Los batidos de proteínas de caseína son un tipo de proteínas de asimilación lenta. Los especialistas obtienen la caseína de la leche. Recomiendan tomar batidos de caseína durante los periodos en los que se va a pasar mucho tiempo sin ingerir alimentos, por ejemplo, por la noche. Los batidos de proteínas de liberación sostenida se elaboran a partir de una mezcla de proteínas con diferentes tipos de asimilación y liberación en el torrente sanguíneo. Estos tipos de batidos de proteínas pueden tomarse a lo largo del día o como complemento de la comida.
